Емельяновская Биофабрика
Хрустящие бобы Vicia faba — натуральный белковый снек. Выращиваем сами в России, готовим по особой технологии, добавляем соль, специи и ароматику.
Наш подход
Современный ритм требует еды, которая работает на вас, а не против вас. Хрустящие бобы — снек, в котором энергия, состав и вкус работают вместе.
Высокобелковый снек обычно ассоциируется с протеиновыми батончиками и рационами для марафонцев. Мы делаем по-другому: бобы, выраженный вкус, привычный формат пакета. Это еда, которая вписывается в обычный день — на работе, в дороге, после тренировки или просто дома вечером, — и при этом не требует от вас компромисса по составу.
Емельяновская Биофабрика специализируется на натуральной еде из российского леса и поля: иван-чай, чага, лесные ягоды, дикоросы, травяные сборы. Хрустящие бобы — та же логика в новом формате. Бобы Vicia faba мы выращиваем и собираем сами, в России. Короткая цепочка «поле → пакет» означает стабильное качество от партии к партии и меньший экологический след: без логистики, протянутой через половину планеты.
Прозрачный состав без длинных списков ингредиентов, предсказуемое качество в каждом пакете. Это не часть рекламной кампании, а внутренний стандарт. Мы делаем еду, которую можно дать ребёнку и взять с собой в дорогу — не задумываясь.
О продукте
Мы предлагаем классические снековые вкусы на основе бобов Vicia faba. Бобы выращиваем и собираем сами в России, готовим по особой технологии во фритюре и добавляем соль, специи и ароматику.
28% белка в составе — важного элемента питания, дефицит которого проявляется повышенным аппетитом и утомляемостью.
10% клетчатки в составе поддерживает нормальную работу пищеварительной системы.
Оптимальный комплекс аминокислот и витамины группы В — заряд для активного дня.
Бобы, подсолнечное масло, соль, специи и усилитель вкуса. В составе нет молока, яиц и орехов, консервантов и красителей.
Чем полезны
28 г белка на 100 г — это 14 г в одной пачке. Растительный белок насыщает и делает перекус полноценным, а его дефицит проявляется повышенным аппетитом и утомляемостью.
10 г клетчатки на 100 г. Пищевые волокна поддерживают нормальную работу желудочно-кишечного тракта, а в обычных снеках их почти нет.
У бобов Vicia faba низкий гликемический индекс — по расчёту, без лабораторного измерения. Мы жарим бобы целиком, не перемалывая зерно.
Оптимальный комплекс из 16 аминокислот и витамины группы В — то, чего обычно не хватает в стандартных снеках.
По материалам исследования Exploring faba beans (Vicia faba L.): bioactive compounds, cardiovascular health, and processing insights (Ziqian Feng, James D. Morton et al.).
Ассортимент линейки
Три вкуса в продаже сейчас, ещё четыре — скоро в продаже.
Бобы жареные с солью
Бобы жареные (Vicia faba), масло подсолнечное, соль, усилитель вкуса и аромата — глутамат натрия.
Бобы жареные острые
Бобы жареные (Vicia faba), масло подсолнечное, соль, экстракт красного перца (капсаицин), паприка сладкая молотая, усилитель вкуса и аромата — глутамат натрия.
Бобы жареные со вкусом бекона
Бобы жареные (Vicia faba), масло подсолнечное, соль, паприка сладкая молотая, ароматизатор «бекон», усилитель вкуса и аромата — глутамат натрия.
Пикантный чесночный вкус
Нежный сливочный вкус с сырными нотками
Свежая зелень на нежной сметанной основе
Традиционный русский вкус с остринкой
Вопросы
В бобах Vicia faba много растительного белка — 28 г на 100 г — и клетчатки, 10 г на 100 г. Одна пачка 50 г — это 14 г белка и 216 ккал.
Низкий. Гликемический индекс показывает, насколько быстро продукт поднимает уровень сахара в крови; у бобовых он традиционно низкий из-за белка и клетчатки. Это расчётный показатель: лабораторных измерений готового продукта мы не проводили.
14 г белка в пачке 50 г. На 100 г продукта — 28 г белка.
Нет. В бобах нет клейковины, а в составе — бобы, подсолнечное масло, соль, специи и усилитель вкуса. Полный состав каждого вкуса указан на упаковке и в разделе «Вкусы».
В защищённом от прямых солнечных лучей месте, при температуре от 0 °C до +30 °C и влажности не более 75 %. После вскрытия — не более 48 часов при комнатной температуре. Срок годности 18 месяцев.
На маркетплейсах — ссылка в разделе «Где купить». Оптовые поставки и производство под вашей маркой — в разделе «Партнёрам».
Противопоказания: индивидуальная непереносимость продукта.
Где купить
Продукция Емельяновской Биофабрики, включая жареные бобы, продаётся на Ozon.
Открыть на OzonБелковые продукты — это тренд
01
Бобы выращиваем и собираем сами в России — контролируем качество от поля до упаковки.
02
Готовим по собственной технологии во фритюре и добавляем соль, специи и ароматику.
03
Современные линии и строгий контроль качества позволяют закрывать оптовые объёмы.
Производство под СТМ
Хрустящие бобы под брендом розничной сети, дистрибьютора или производителя. Полный цикл от разработки рецептуры до поставки готовой продукции с маркировкой заказчика.
01
Изготовление продукции под собственной торговой маркой заказчика. Упаковка с фирменным дизайном, маркировкой и реквизитами поставщика.
02
Создание индивидуальных рецептур по техническому заданию. Отработка органолептических характеристик, согласование итоговой формулы.
03
Потребительская упаковка от 30 до 1000 граммов. Минимальный заказ — от 5 кг (фактический объём зависит от выбранной фасовки). Возможны пилотные партии с последующим масштабированием.
04
Разработка технических условий, сертификация продукции, регистрация штрихкода, формирование пакета документов для ввода в торговые сети.
Контакты
Открыты для магазинов, оптовых покупателей и дистрибьюторов. Пишите и звоните — ответим быстро.